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学麻辣小龙虾的技术到大理找创飞手把手教学
麻辣小龙虾的做法
小龙虾是我们石家庄人夏夜里流行的一种美食,伴着啤酒吃着小龙虾,聊着人生,嬉笑之间就度过了炎炎的夏日了。
创飞餐饮培训:
1、每个学员全程都是实践动手学习;
2、核心技术配方无保留传授;
3、学习中途不增加任何杂费;
4、学员能够完全掌握核心技术;
5、学员能够学到有竞争力好味道的技术;
6、不间,包教包会,学完之后能够自己立经营。
创飞小吃培训麻辣小龙虾做法,师傅从食材挑选.处理.酱料制作.配菜.火候的掌控.所有的核心技术和核心配方无保留培训,一份学费两人学,包教包会,学会为止
操作步骤
1.把买来的小龙虾,放到水池中,冲洗干净,这需要一些时间,但是要认真做
2.准备好材料备用
3.放油,5成热,放入干辣椒和蒜片,出香味以后
4.放入郫县豆瓣酱、花椒、香芹段,翻炒一下
5.放入冰糖,翻炒,将豆瓣酱炒香
6.放入小龙虾,拿铲子翻动,将小龙虾炒匀
7.大火并加300毫升水,水其实是适量的,一般加到小龙虾一半位置就好了,撒入盐和麻椒
8.加水后3-4分钟,待汤汁收缩,撒些葱段,就可以出锅了
烹饪技巧1、要将小龙虾清洗干净,不要嫌麻烦慢慢来;
2、第7步放水,多淹没小龙虾一半,不要太多,太多味道就淡了。
想学习麻辣小龙虾开店的话,可以去正规的培训学校学习一下。
1. 咨询人:李老师
2. 电话():
3. : 1817*8577*22
4. 公电:
5. 地址:大理市下关镇大关邑商业街141号
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