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奶盖茶的制作方法在中国哪里学要学多久
主料
抹茶粉4克
可可粉9克
牛奶700克
炼乳适量
淡奶油140克
奶油奶酪30克
辅料
茶叶
适量
海盐
1克
自制奶盖茶的做法
1.
先准备一些食材,4g抹茶粉,9g可可粉,700ml牛奶。
2.
将4g抹茶粉倒入50g牛奶中,搅拌后过筛倒入300g牛奶中,搅拌均匀即可。
3.
煮至温热,加入适量的炼乳和糖。
4.
煮好后倒入杯中晾凉。
5.
将准备好的9g可可粉倒入350g牛奶中,加入适量的糖。
6.
拌匀煮热即可。
7.
同样倒入杯子中晾凉。
8.
准备自己喜欢的茶,放入适量的糖,拌匀晾凉。
9.
(制作奶盖部分)准备140g淡奶油和30g牛奶到碗中。
10.
再加入15g糖、1g海盐、30g奶油奶酪、炼乳适量,打到5、6成发就可以了。
11.
铺上奶盖!!
12.
筛上抹茶粉和巧克力屑,完成!!
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