>大理创业网>大理餐饮食品加盟>大理小吃代理加盟>学习锅贴面食到哪里好呢 免费发布小吃代理加盟信息
广告
热门浏览
早餐早点系列加盟 早餐早点无矾油条 早餐早点培训加盟 特色早点小吃加盟 特色早点培训加盟 特色早点包子加盟 特色早餐早点加盟 特色面食早点加盟 面馆加盟早点加盟 路边火爆特色早点

学习锅贴面食到哪里好呢

更新时间：2018-12-18 09:07:03 信息编号：231416672
学习锅贴面食到哪里好呢

  • 面议

  • 云南大理

  • 简装系列

  • 大理奶茶培训,大理西餐西点培训,大理西餐培训,大理西点培训

邹老师

18187278467

微信在线
获取报价 在线咨询
分享

详情介绍

服务项目
早点,中餐,休闲小吃,西餐西点
面向地区
原产地
云南大理
包装系列
简装系列
口味
原味
种类
牛肉
制作工艺
卤味

学习锅贴面食到哪里好呢

学习锅贴蒸饺到大理下关找小邹老师咨询 有优惠哦
想要吃点带馅的又懒得包饺子、烙馅饼的时候，锅贴总是让人眼亮的选择。面皮上放点肉馅一捏，直接放到锅里去煎就行。等到出锅，底部金黄酥脆、内馅鲜香浓郁，放到灯光下，别提多诱人了！
锅贴的做法 学习锅贴到哪里好 面点培训中心 学习锅贴要 多少钱呢 包子馒头培训
黑椒牛肉锅贴
用 料
牛肉糜 300克 洋葱 120克 鸡蛋 50克
花椒 4克 菜籽油 盐 7克
白胡椒粉 4克 黑胡椒颗粒 约10克
生抽 约10克 老抽 约5克 料酒 5克
淀粉 5克 饺子皮 姜末 4克
做 法
1 | 炒锅加少量食用油，加入花椒5克
2 | 花椒炒至变色不糊关火捞出，只留花椒油，让油自然冷却。
3 | 洋葱这里只用了半个，把刀沾冷水，防止切洋葱时辣眼睛，切成洋葱碎；如果有料理机也可以用机器打成碎末。
4 | 将白胡椒粉，鸡蛋，生抽，老抽，生姜末，盐，黑胡椒碎，淀粉，花椒油，放入牛肉糜中顺时针搅拌均匀上劲。
5 | 后加入洋葱碎，再次搅拌均匀。加过洋葱后闻一下，如果没有明显的黑胡椒味道，就再加些。
6 | 饺子皮自己擀皮自然好，直接买也可以，锅贴对皮子要求不是很严，和水饺不同，将肉糜放在饺子皮中间。
7 | 买的皮好边缘处抹水增加粘性，先把中间捏一下固定。
8 | 旁边再捏两下，将锅贴整理成扁平形状，尽量多放馅，因为熟了后肉馅会缩水四分之一以上。
9 | 不粘锅内放菜籽油，均匀地沾满锅底，多余的倒出。
10 | 将锅贴摆放入锅中，不要挨得太近，留小缝隙，开大火加热。
11 | 此时用一勺面粉加适量水和成面粉水
12 | 拿一个看底部出现淡焦黄色
13 | 顺锅边加入面粉水，此时改中火
14 | 盖上锅盖勤观察，发现水只剩底部很少量时，将火调制小，继续约两分钟水收干，就可以出锅了。
15 | 就是这种状态就算好了
大理创飞餐饮培训中心 地址：大理市下关镇大关邑商业街141号
上一条 成都观澜文化可以帮忙出手光绪元宝免费鉴定太仓哪里学CNC编程太仓数控编程培训班哪家 下一条
找产品 找公司

相关推荐产品

留言板

  • 早点中餐休闲小吃西餐西点大理奶茶培训大理西餐西点培训大理西餐培训大理西点培训
  • 价格商品详情商品参数其它
  • 提交留言即代表同意更多商家联系我
大理市顶正餐饮管理有限公司为你提供的“学习锅贴面食到哪里好呢”详细介绍，包括大理奶茶培训价格、型号、图片、厂家等信息。如有需要，请拨打电话：18187278467。不是你想要的产品？点击发布采购需求，让供应商主动联系你。
“学习锅贴面食到哪里好呢”信息由发布人自行提供，其真实性、合法性由发布人负责。交易汇款需谨慎，请注意调查核实。